Estàs a : Inici » Treball de Recerca


Additius i Conservants: particularitats dels aliments

Hèctor Isern Alsina


Centre: Ins. Manuel de Cabanyes. Tutor: dámaso Monte

 

Introducció
Aquest treball consisteix en un estudi dels conservants, i quin efecte tenen sobre els diferents additius alimentaris.

Contingut
Per l’elaboració del treball, vaig realitzar diferents anàlisis de diversos tipus de tomàquets, amb diversos tipus de conservants. També vaig realitzar diferents enquestes, per saber que n’opina la població sobre els additius i els conservants.

Conclusió
La població creu que els additius són un perill per a la salut humana, però tot i això en consumeixen.

Fonts documentals
Diccionaris i llibres especialitzats.

 

Cercador de treballs

Ara és novetat